O aclamado mundialmente restaurante Alain Ducasse do Hotel Plaza Athénée de Paris, que acaba de conquistar o 13º lugar no ranking dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo de 2017.
ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE CONQUISTA O 13º LUGAR NO RANKING DOS 50 MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO 2017 Sediado no hotel Plaza Athénée Paris, membro da Dorchester Collection, o estrelado Alain Ducasse au Plaza Athénée conquistou o 13º lugar no ranking dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo de 2017. A decisão de Alain Ducasse de reinventar o famoso estabelecimento de Paris em 2014, adotando uma nova abordagem que se concentra em alimentos saudáveis e ecológicos em um menu que celebra peixes, verduras e cereais, valeu à pena. Os ingredientes sustentáveis, selvagens e principalmente orgânicos, são características do cardápio. E embora fundamentalmente francês, o restaurante também se baseia na cozinha shojin - uma abordagem japonesa espiritual para cozinhar legumes que se originou na China. Os vinhos vêm em uma lista sublime dividida não apenas por origem, mas também por ...